Йодирование соли станет обязательным — законопроект Минздрава

Превратить йодирование пищевой поваренной соли в России в обязательную процедуру намерены федеральные власти. Соответствующий законопроект разработал Минздрав.

Производство обогащенной йодом соли является наиболее эффективным методом профилактики заболеваний щитовидной железы, которые считаются самыми распространенными среди неинфекционных. Йодированную соль рекомендуется применять во время приготовлении пищи в детских садах, школах, больницах, санаториях.

По словам члена комитета Совета Федерации Татьяны Кусайко, йод относится к микроэлементам, которые не накапливаются в организме. Таким образом, его запасы следует регулярно пополнять с приемом пищи. Из-за нехватки йода за медицинской помощью в стране ежегодно обращаются 1,5 миллиона взрослых и 650 тысяч детей.

По данным НМИЦ эндокринологии Минздрава РФ, в 2018 году среднее потребление йода в России составляло 50–80 мкг в день, что втрое ниже установленной Всемирной организацией здравоохранения нормы.